Описание
Пекарский шкаф ABAT ЭШ-1К предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. ЭШ-1К является универсальным оборудованием, поскольку в нем Вы можете с легкостью приготовить булочки, маффины, круассаны, багеты и любые другие кондитерские и хлебобулочные изделия. Вся выпечка в этом шкафу приобретает воздушность, пышность и хрустящую румяную корочку. Шкаф ЭШ-1К поставляется в разборной упаковке, что позволит Вам заносить его в любое, даже самое небольшое помещение. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Облицовка выполнена из нержавеющей стали, камера и поды - из углеродистой стали толщиной 3 мм, ТЭН-ы - из нержавеющей стали AISI 304, задняя стенка - из оцинкованного металла, подставка и боковые стенки - из крашенного металла.Особенности: - раздельная регулировка температуры верхнего и нижнего ТЭНов- аварийный термовыключатель, срабатывающий при достижении 320 °С- разборная конструкцияХарактеристики:подключение: 220 Вколичество камер (подов): 1вместимость (уровней): 1количество уровней в одной камере: 1размеры камеры: 1000x800x180 ммформат емкостей: хлебная форма №7, противни 530х470 мм, GN 1/1температурный режим: от 20 до 270 °Свремя разогрева: 40 мин.ширина: 1300 ммглубина: 1080 ммвысота: 1010 ммвес (без упаковки): 155 кгпотребляемая мощность: 5,2 кВтплощадь пода: 0,73 м2хлебные формы: 24х формы №7гастроемкости: 3х GN 1/1противни: 2х 530х470 ммразогрев до 240 °С: 40 минутстрана производства: РоссияИнструкция по эксплуатации: __Abat_-1.pdf